壱番屋の従業員数推移
| （単位：百万円） | 従業員数 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2024年2月 | 1175人 | +0.51% |
| 2023年2月 | 1169人 | -2.99% |
| 2022年2月 | 1205人 | -2.67% |
| 2021年2月 | 1238人 | -4.11% |
| 2020年2月 | 1291人 | -1.97% |
| 2019年2月 | 1317人 | -4.01% |
| 2018年2月 | 1372人 | +73.23% |
| 2017年2月 | 792人 | +3.26% |
| 2016年5月 | 767人 | +1.99% |
| 2015年5月 | 752人 | +2.87% |
| 2014年5月 | 731人 | -1.48% |
| 2013年5月 | 742人 | +1.5% |
| 2012年5月 | 731人 | +0.27% |
| 2011年5月 | 729人 | +0.55% |
| 2010年5月 | 725人 |
