ホットランドは、飲食事業とリゾート事業の2つの主要な事業セグメントを持っています。飲食事業では、たこ焼きの「築地銀だこ」や「銀だこハイボール酒場」、たい焼きの「銀のあん」、アイスクリームの「COLD STONE CREAMERY」など、多様なブランドを展開しています。これらのブランドは、直営店、業務委託、フランチャイズの形で国内外に広がっています。

「築地銀だこ」は、たこ焼きに特化したブランドで、オープンキッチンでの実演販売を特徴としています。小規模店舗を多数展開し、専用機械の自社化や原料の調達・加工・物流までの一貫したマーチャンダイジングを構築しています。また、たこ焼き以外にも「銀のあん」や「COLD STONE CREAMERY」などの単品外食業態を展開しています。

酒場業態では、「銀だこハイボール酒場」や「おでん屋たけし」、「日本再生酒場」などを展開しています。「銀だこハイボール酒場」は、ハイボールとたこ焼きの組み合わせで人気を博し、オフィス街や繁華街での出店を進めています。「おでん屋たけし」は、首都圏での展開を加速させており、幅広い客層に対応しています。

主食業態では、「東京油組総本店」の油そばや「野郎めし」などを展開しています。「東京油組総本店」は、汁なしの油そばを提供し、テイクアウトやデリバリーにも適しています。今後は全国展開を進め、出店を拡大していく予定です。

リゾート事業では、「駅の天然温泉＆サウナの森 水沼ヴィレッジ」を展開しています。この施設は、天然温泉やフィンランド式サウナ、グランピングなどの宿泊施設を備え、日帰りや宿泊での利用が可能なアウトドアレジャー施設です。群馬県桐生市に位置し、地域の食材を活かした飲食サービスも提供しています。

ホットランドは、成長戦略として持株会社体制への移行を掲げています。2025年4月には「株式会社ホットランドホールディングス」として再編し、経営の機動性を高めることを目指しています。この新体制により、東日本と西日本に分けた「築地銀だこ」の効率的な運営や、グループ所有の高収益ブランドの積極展開を進めます。

同社は、国内外での事業拡大を重視しています。国内では「銀だこハイボール酒場」や「おでん屋たけし」などの酒場業態を首都圏でドミナント展開し、地方へのフランチャイズ出店も推進します。海外では、アジアやヨーロッパなどでのフランチャイズ展開を加速し、特に米国市場での「築地銀だこ」や和食業態の展開を強化します。

また、ホットランドは新業態の開発やM&Aを通じて事業の多角化を図っています。主食業態では「東京油組総本店」や「野郎めし」などの小型店舗を全国展開し、リゾート事業では「サウナの森水沼ヴィレッジ」を成功事例として新たな成長モデルを構築します。これにより、企業価値の向上と資本効率の改善を目指しています。