事業内容
沿革・会社概要
Tyson Foods, Inc.は、米国アーカンソー州スプリングデールに本社を置く、食品多国籍企業である。
Tyson Foodsは、世界最大手の食品会社の1つであり、『Tyson』『Jimmy Dean』『Hillshire Farm』『Ball Park』『Wright』『Aidells』『ibp』『State Fair』などの幅広い製品とブランドのポートフォリオを有している。
Tyson Foodsは、1935年にJohn W. Tysonによって設立され、3世代に渡りTyson家によって経営されてきた。
2018年に、プロテインブランドへの戦略的な注力の一環として、冷凍デザート、ワッフル、スナックバー、スープ、ソース、ピザのクラストなどのアイテムを生産していたプロテイン以外の4つの事業の売却を完了した。
2019年には、成長戦略を推進するために、MFG (USA) Holdings、Keystone Foods、BRF S.A.のタイおよび欧州事業を買収した。
Tyson Foodsは、アーカンソー州スプリングデールに本社を置き、約14万1,000人の従業員を擁している（2019年9月28日時点）。
事業内容
Tyson Foodsの事業は、家畜、契約農家、飼料生産、加工、マーケティング、食品原料を含む輸送で構成されている。Tyson Foodsは、生鮮食品、付加価値の高い食品、冷凍・冷蔵食品を幅広く生産している。
Tyson Foodsは、100％子会社であるCobb-Vantress, Inc.を通じて、世界でも有数の養鶏畜産業者となっている。垂直統合された鶏の生産プロセスを運営しており、生産の大部分は抗生物質不使用の認証を受けている。
Tyson Foodsの製品は、食料品店の小売業者と卸売業者、食肉販売業者、産業用食品加工会社、国際輸出会社、レストラン、工場や学校の食堂、コンビニエンスストア、病院、その他のベンダーに販売している。軍関係者への販売や国際市場への販売の一部は、独立したブローカーや商社を通じて行われている。
Tyson Foodsは、牛肉、豚肉、鶏肉、調理済み食品の4つを事業セグメントとしている。
牛肉事業
生の飼養牛の加工、ドレス加工された牛肉の枝肉のカット、食肉加工に関連する事業が含まれている。牛肉製品は、国内の食品小売業者、外食流通業者、レストラン経営者、ホテルチェーン、学校、医療施設、軍、その他の食品加工業者などに販売されているほか、国際的な輸出市場にも販売されている。皮革や食肉などの関連製品の販売や、製品をサプライチェーン上で移動させるための物流業務も含まれている。
豚肉事業
豚肉には、生の市場の豚肉を処理し、食肉加工製品に製造する事業が含まれている。生きた豚のグループや関連する製品を、サプライチェーンを介して移動させるための物流業務も含まれている。
鶏肉事業
鶏肉には、鶏の飼育と加工、生鮮、冷凍、付加価値のある鶏肉製品の原材料の購入、および関連製品の販売に関連する国内事業が含まれている。Tyson Foodsの付加価値チキン製品には、パン粉をまぶしたチキンストリップ、ナゲット、パテ、その他の完全に調理されたチキンパーツが含まれている。このセグメントには、サプライチェーンを通じて製品を移動するための物流事業と、養鶏場子会社のグローバル事業も含まれている。
Tyson Foodsの垂直統合された鶏肉生産プロセスは、原種鶏であるブリーダーフロックから始まり、ブロイラーとして加工されている。原種鶏は、養鶏場で成熟期まで飼育され卵を生産する。卵は原種鶏孵化場で孵化され、若いめんどりとなる。めんどりはブリーダーハウスに送られ、得られた卵は孵化場に送られ、孵化したヒナはブロイラー農場に送られる。
契約農家では、Tyson Foodsの技術サービスのアドバイスを受けながら、Tyson Foodsの基準に沿った飼育・管理を行い、ブロイラーが希望の加工重量になるまで育てる。成鶏は加工工場に運ばれ、収穫されて完成品に加工され、物流センターに送られて顧客の元へ届けられる。
Tyson Foodsは、飼料工場を運営し、科学的に調合された飼料を生産している。2019年度は、トウモロコシや大豆粕などの飼料原料が主な生産コストとなっており、国内で鶏を育てるためのコストの約55％を占めている。
調理済み食品
調理済み食品には、冷凍・冷蔵食品の製造・販売に関連する事業と、サプライチェーンを通じて製品を移動させるための物流事業が含まれている。『Jimmy Dean』『Hillshire Farm』『Ball Park』『Wright』『Aidells』『State Fair』などのブランドや、職人的なブランドである『Aidells』『Gallo Salame』『Golden Island』などが含まれる。
調理済み食品には、すぐに食べられるサンドイッチ、炎焼きハンバーグやフィリーステーキなどのサンドイッチコンポーネント、ペパロニ、ベーコン、朝食用ソーセージ、七面鳥、ランチミート、ホットドッグ、小麦粉とコーンのトルティーヤ製品、前菜、スナック、惣菜、エスニックフード、肉加工品などがある。
海外事業
2019年度は約145カ国で製品を販売した。主な販売市場は、オーストラリア、カナダ、中米、チリ、中国、欧州連合、日本、メキシコ、マレーシア、中東、韓国、台湾、タイなどである。
鶏肉養鶏の子会社であるCobb-Vantressは、アルゼンチン、ブラジル、中国、コロンビア、ドミニカ共和国、インド、オランダ、ニュージーランド、ペルー、フィリピン、スペイン、トルコ、英国で事業を展開している。
Tyson Asia-Pacificは、タイとマレーシアで鶏肉生産事業を、オーストラリアで牛肉生産事業を展開している。Tyson China-Koreaは、中国と韓国に拠点を置き、垂直統合型の鶏肉生産と鶏肉加工事業を行っている。
Tyson Europeは、他のグローバル事業やコパッカーとの提携により生産された鶏肉製品を欧州全域で販売しており、イギリスとオランダに鶏肉加工事業を展開している。
インドの合弁会社であるGodrej Tyson Foodsは、主に鶏肉加工事業を行っている。
メキシコの子会社であるTyson Mexico Trading Companyは、主にTyson Foodsの米国事業とコパッカー契約を通じて鶏肉製品を販売している。
