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1958年3月
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飲食店の経営等を目的として株式会社新宿東京会館（資本金5千万円）を設立。 |
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1973年10月
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本社を東京都新宿区三光町1番地に移転。 |
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1979年2月
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サントリー株式会社（現・サントリースピリッツ株式会社）の100％子会社となる。 |
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1979年4月
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株式会社洋酒サービスを吸収合併。 |
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1980年6月
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東京都新宿区新宿に「たぬき」1号店及び「ティキティキ」1号店を出店。 |
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1985年7月
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株式会社シャトーリオンを吸収合併。 |
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1985年10月
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本社を東京都新宿区新宿一丁目8番1号に移転。 |
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1988年9月
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株式会社サントリーレストランシステムを吸収合併、同社をダイナックホールディングスの大阪支社（現・大阪オフィス）として承継。同日商号を変更し株式会社ダイナックとなる。 |
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1990年12月
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新潟県南魚沼郡湯沢町のGALA湯沢スキー場内にレストランを出店。 |
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1995年6月
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大阪市北区西天満に「燦」1号店を出店。 |
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1997年4月
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山陽自動車道 三木サービスエリア内に総合レストランを出店。 |
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1998年2月
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東京都新宿区新宿に「鳥どり」1号店を出店。 |
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1998年10月
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東京都新宿区新宿に「響」1号店を出店。 |
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1999年1月
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東京都港区新橋に「ザ・ローズ＆クラウン」1号店を出店。 |
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2000年10月
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大阪証券取引所ナスダック・ジャパン市場（現・東京証券取引所JASDAQ）に株式を上場。 |
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2001年3月
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千葉県袖ヶ浦市の東京ドイツ村内のレストランの運営を受託。 |
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2001年6月
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神奈川県横浜市に「咲くら」1号店を出店。 |
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2001年7月
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西名阪国道ドライブイン「道の駅 針テラス」内に総合レストランを出店。 |
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2002年4月
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山陽自動車道 三木サービスエリア内総合レストランがISO14001の認証を取得。 |
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2005年1月
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東京都港区台場に「ウイスキーボイス」を出店。 |
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2005年2月
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東京都中央区銀座に「水響亭」東京1号店を出店。 |
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2006年3月
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大阪支社（現・大阪オフィス）がISO14001の認証を取得。 |
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2006年6月
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第14回優良フードサービス事業者等表彰事業における、食材・食事情報提供部門にて農林水産大臣賞を受賞。 |
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2006年11月
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東京証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
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2009年12月
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全事業所においてISO14001の認証を取得。 |
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2013年2月
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東京都新宿区新宿に「魚盛」1号店を出店。 |
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2013年2月
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東京都中央区日本橋本町に「ワイン倶楽部」1号店を出店。 |
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2013年4月
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近畿大学と連携した世界初の完全養殖クロマグロを提供する大学直営の専門料理店「近畿大学水産研究所」の業務運営を受託。 |
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2013年5月
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海外レストランとのライセンス契約により「ラ・メール・プラール」を横浜みなとみらいに出店。 |
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2013年7月
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道の駅地域振興施設指定管理者として茨城県の「道の駅 まくらがの里こが」を受託。 |
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2015年3月
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東京都千代田区丸の内に「MASTER'S DREAM HOUSE」1号店を出店。 |
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2018年7月
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吸収分割契約に基づき、ダイナックホールディングスが営む外食事業を株式会社ダイナック分割準備会社（現 株式会社ダイナック）に承継し、持株会社体制へ移行するとともに、商号を株式会社ダイナックホールディングスに変更。
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2019年3月
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新名神高速道路・鈴鹿パーキングエリア内の商業施設「PIT SUZUKA」の運営を受託。
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2019年4月
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会社分割（簡易吸収分割）の方式により、ダイナックホールディングスの完全子会社である「株式会社ダイナック」の事業の一部を同じく完全子会社である株式会社ダイナックパートナーズに承継。
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2019年10月
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株式会社カームデザインと資本業務提携を行ない、同社が実施した第三者割当増資を引受けることにより持分法適用関連会社化。
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2020年3月
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神奈川県横浜市西区南幸に株式会社カームデザインが手掛ける「good spoon」の新業態である「good spoon pizzeria & cheese 横浜モアーズ店」を出店。
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2020年7月
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東京都港区芝にフランチャイズ1号店となる「ヴィクトリアンパブ ザ・ローズ&クラウン 田町店」を出店。
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