キリンホールディングスは、純粋持株会社制を採用し、148の連結子会社と30の持分法適用会社から成るグループを構成しています。同社は、グループ戦略の策定や経営のモニタリング、専門サービスの提供を行っています。同社グループの主要な事業セグメントは以下の通りです。

国内ビール・スピリッツ事業では、麒麟麦酒株式会社が統括会社として、ビール、発泡酒、新ジャンル、洋酒などの製造・販売を日本国内で行っています。国内飲料事業においては、キリンビバレッジ株式会社が清涼飲料の製造・販売を担当しています。

オセアニア酒類事業では、LION PTY LTDがオセアニア地域でビールや洋酒の製造・販売を手掛けています。医薬事業においては、協和キリン株式会社が医薬品の製造・販売を行っており、東京証券取引所プライム市場に上場しています。

その他の事業として、メルシャン株式会社は日本での酒類の輸入・製造・販売、Coca-Cola Beverages Northeast, Inc.は米国でのコカ・コーラ製品の製造・販売、協和発酵バイオ株式会社は医薬品原料や健康食品の製造・販売を行っています。また、SAN MIGUEL BREWERY INC.はフィリピンでビールの製造・販売、株式会社ファンケルは化粧品や健康食品の製造・販売を日本で行っています。Myanmar Brewery LimitedとMandalay Brewery Limitedはミャンマーでビールの製造・販売をしていましたが、2023年1月23日にキリンホールディングスはこれらの全株式を譲渡しました。

キリンホールディングスは、食品、飲料、医薬品など幅広い分野で事業を展開しています。同社は、2019年に「キリングループ・ビジョン2027」を策定し、社会と価値を共創し持続的に成長するための指針を定めました。この長期経営構想のもと、食から医にわたる領域で価値を創造し、世界のCSV先進企業を目指しています。

特に注目されるのは、既存事業領域である「食領域」（酒類・飲料事業）と「医領域」（医薬事業）に加え、キリングループ独自の強みを活かした「ヘルスサイエンス領域」の立ち上げです。この新領域では、発酵＆バイオテクノロジーを核として、組織能力や資産を活用し、次世代の成長の柱を育成しています。また、社会課題の解決をグループの成長機会と捉え、イノベーションを実現する組織能力の強化や、持続的な成長を可能にする事業ポートフォリオの構築に取り組んでいます。

さらに、中期経営計画においては、新型コロナウイルス感染症の拡大をはじめとする環境変化やステークホルダーからの期待を踏まえ、重要性を再評価し、社会的要請への適合度を高めています。これらの戦略的取り組みを通じて、キリンホールディングスは持続可能な成長を目指しています。